Créateur de douceur : Cuppin's, à Lausanne et Genève

Virginie Hours

Cuppin’s, c’est un nouveau modèle de boutique dont rêvaient ses deux conceptrices, Dina et Yasmine, deux cousines suisses, « à la fois super mamans et chefs d’entreprise, très douées pour trouver l’équilibre et avec un côté humain très fort » nous précise Mégane qui, derrière son comptoir, prépare une tasse de thé.Leur idée consistait à réunir dans un même endroit tout ce qu’elles aimaient, en s’inspirant du concept des petites boutiques fréquentées à Londres par Dina.

Deux adresses sont aujourd’hui ouvertes : à Lausanne, qui reste la maison-mère avec un concept plus avancé et un espace plus important notamment comme tea room, et à Genève.

Douceurs…

Ici, on vient avant tout pour les cupcackes et ses best sellers, saveur spéculoos et caramel. Mais l’offre s’est élargie à la demande de la clientèle notamment en mets salés, mais toujours avec le souci de conserver un esprit local. Par exemple sur Genève, si les cupcakes sont fabriqués sur Ecublens et distribués tous les matins, les tartes salées viennent du café Caravane et les glaces de PUROgelato à Thônex.

Elles-mêmes mamans, Dina et Yasmine ont aussi eu l’idée de proposer des gâteaux d’anniversaire personnalisés (mention spécial pour la Licorne et ses déclinaisons) dont la base est celle des cupcakes, et des ateliers cuisines ouverts pour les particuliers, les anniversaires ou même les enterrements de vie de jeune fille, à la fois sur Lausanne et Genève.

Créateurs :

L’idée des deux cousines est de valoriser le savoir-faire d’aujourd’hui. Dans les deux boutiques, elles proposent les mêmes objets qui peuvent venir de Suisse mais aussi de France, de Pologne ou d’Israël, au grès des trouvailles, parfois avec l’aide de la conceptrice de Label Plume. Bijoux, bols, pochettes… Des idées pour faire plaisir ou se faire plaisir.