Le dîner dans le noir de l’Hôtel Warwick… ou comment réveiller ses 5 sens

Accueillis à notre arrivée par un apéritif, nous sommes une trentaine à tenter l’aventure et à nous répartir entre des tables éclairées uniquement par une bougie. Après une rapide explication du principe de la soirée, nous éteignons les lumignons et… plongeons dans l’inconnu.

Le goût et l’odorat sont à l’honneur puisqu’ils sont sollicités de l’entrée au dessert et qu’il nous est demandé d’inscrire ensuite dans un petit carnet les différentes saveurs que nous reconnaissons. Chaque bouchée pose question. Avec la réflexion sous-jacente : mon palais ne me joue-t-il pas des tours ?  C’est incroyable de réaliser que certains ingrédients que l’on connait plutôt bien ne sont pas si évidents à nommer dès que l’on ne les identifie plus visuellement… Il en est de même pour les vins! Blanc ? Rouge? Sauvignon ? Bordeaux ? A vous de jouer car un lot est à gagner…

Ensuite vient le toucher, lorsque les doigts finissent par remplacer la fourchette et le couteau pour apprécier pleinement la texture des aliments. Car, dans le noir, qui peut contester que parfois, c’est la meilleure façon d’apprécier un plat ?

Nous terminons avec l’ouïe puisque les discussions s’enchaînent, l’obscurité favorisant les confidences et confortant l’expression « prêter l’oreille »…

Et ce cinquième sens évoqué plus haut ? C’est le sens de l’humour car la soirée est ponctuée de jeux sur le thème des sensations et de la cuisine, dans une ambiance bon enfant et décontractée qui incite à parler à sa voisine ou son voisin, voire à toutes ses voisines et tous ses voisins…

Bref, n’attendez pas une soirée romantique mais n’hésitez pas si vous avez envie d’être bousculés dans vos habitudes gustatives !